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Tagliatelle all’uovo fresco
di Nonno Ferdinando

Fate un soffritto con aglio, olio e prezzemolo. Scolate la pasta al dente, e saltate il tutto. Servite con un tuorlo d’uovo crudo.

Pane alle Noci
di Nonno Ferdinando

Servito ancora tiepido con Lardo di Colonnata
 
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